La scène café de Phuket a deux centres de gravité. Phuket Town tient le versant specialty, avec torréfacteurs et cuisines à brunch installés dans les shophouses sino-portugaises restaurées autour de Thalang et Dibuk Road. Les villes de plage portent le versant pratique : bars à espresso et salles de brunch climatisées où un flat white et un smoothie bowl coupent la journée de plage.
Les grains thaïs de Chiang Rai et Chumphon figurent sur de nombreuses cartes à côté des torréfactions importées, et les boissons espresso coûtent en général 60 à 120 bahts. Beaucoup de salles de Phuket Town servent aussi d'espace de travail, avec wi-fi fiable et prises aux tables.
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